Oscietra Imperial Golden, een exclusieve variëteit die in zeer beperkte oplage op de Amerikaanse markt verkrijgbaar is, heeft een verleidelijk en perfect uitgebalanceerd umami-smaakprofiel, benadrukt door de subtiele tonen van pijnboompitten, verse pecannoten en delicate hints van hazelnoten, allemaal op een subtiele manier doordrenkt met een vleugje zeeschuimpekel.